AKSI para PMI berjualan tanpa izin di pinggir-pinggir jalan sekitar Victoria Park rupanya mulai membuat dokter Hong Kong mengerinyit khawatir. Dokter-dokter Hong Kong terutama menyoroti masalah kebersihan makanan yang dijual dapat membahayakan standar food safety alias keamanan makanan yang dijual di Hong Kong.
Kepada Asia Times, Dokter Betty Kwan menyampaikan himbauan agar para PMI yang berjualan di pinggiran jalan lebih memperhatikan kebersihan jualan mereka, terutama karena hasil pantauan membuktikan bagaimana dagangan para PMI tersebut sering kali terkontaminasi berbagai kotoran dan debu.
Media Ta Kung Pao pada Minggu, 2/12/2018 memantau 6 PMI yang berjualan jalan di bawah jembatan antara Great George Street dengan Glouchester Road di Causeway Bay. Para PMI tersebut memasak berbagai masakan Indonesia dengan perlengkapan masak seadanya dan menjualnya di Victoria Park. Ta Kung Pao melaporkan bahwa selama memasak, para PMI kerap menaruh bahan makanan termasuk kue-kue, untuk dimasak atau dibungkus di tanah begitu saja.
Setelah selesai dimasak dan dibungkus, makanan-makanan itu dibawa ke Victoria Park dan mulai dijual secara asongan kepada para pengunjung terutama orang Indonesia, mulai dari harga HK$ 5- HK$ 20 per buah. Kegiatan berjualan di pinggir jalan ini terus berlangsung bagai tanpa gangguan sekalipun telah dipasang papan tanda larang berjualan secara illegal di Victoria Park.
